Πότε είσαι έγκυος , τρέφεις το μωρό σας που μεγαλώνει καθώς τρώτε. Έτσι, δεν είναι περίεργο που πολλοί άνθρωποι που είναι έγκυοι ανησυχούν μόνο για την κατανάλωση τροφών που θα είναι υγιείς για τα μωρά τους . Ωστόσο, θέλετε να απολαύσετε τα αγαπημένα σας φαγητά, όποτε είναι δυνατόν, και για πολλούς ανθρώπους, που περιλαμβάνει τα καβούρια.

Ευτυχώς, είναι γενικά ασφαλές να τρώτε καβούρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αρκεί να τρώγεται πλήρως μαγειρεμένο και με μέτρο. Ωστόσο, εάν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ καβούρι, ίσως να μην θέλετε να το δοκιμάσετε για πρώτη φορά στην εγκυμοσύνη. Οι αλλεργίες στα οστρακοειδή είναι συχνές στην ενήλικη ζωή και δεν θέλετε να διακινδυνεύσετε μια αλλεργική αντίδραση ενώ είστε έγκυος. Μάθετε περισσότερα για το πώς να καταναλώνετε με ασφάλεια τα καβούρια ενώ περιμένετε.

Τρώγοντας καβούρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Το καβούρι μπορεί να είναι μέρος μιας υγιεινής προγεννητικής διατροφής. Μπορείτε να το απολαύσετε με πολλούς τρόπους, όπως ακριβώς έξω από το κέλυφος με μια στύψιμο λεμονιού, ριχμένο σε ζυμαρικά ή σαλάτες, στοιβαγμένο σε σάντουιτς ή σε κέικ με καβούρια.

Υπάρχουν πολύ λίγοι κίνδυνοι για την κατανάλωση καβουριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αρκεί να ακολουθούνται οι οδηγίες χειρισμού των τροφίμων και να μην το παρακάνετε. Επιπλέον, τα θαλασσινά είναι μια θρεπτική, χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά επιλογή πρωτεΐνης που συνιστάται να καταναλώνεται τακτικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης από το Αμερικανικό Κολλέγιο Μαιευτήρων και Γυναικολόγων.

Κάθε εγκυμοσύνη είναι διαφορετική. Φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με τις περιστάσεις σας, εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την κατανάλωση καβουριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Μπορώ να φάω τόνο ενώ είμαι έγκυος;

Είναι ασφαλές για το μωρό;

Όσο το καβούρι μαγειρεύεται, είναι ασφαλές τόσο για τον μέλλοντα γονέα όσο και για το μωρό. «Συχνά τα θαλασσινά τρώγονται ωμά και μπορεί να περιέχουν βακτήρια που μπορεί να αρρωστήσουν τη μαμά και να περάσουν στο μωρό», λέει η Sandra Arévalo, RDN, εγγεγραμμένη διαιτολόγος διατροφολόγος στο Nyack της Νέας Υόρκης και εκπρόσωπος της Ακαδημίας Διατροφής και Διατροφής. Διαιτολογία. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο είναι σημαντικό να τρώτε το καβούρι πλήρως μαγειρεμένο.

Μια άλλη ανησυχία είναι οι πιθανοί ρυπαντές. «Το πρόβλημα με τα θαλασσινά και τα ψάρια, γενικά, είναι ποσότητα υδραργύρου που μπορεί να περιέχει που μπορεί να είναι επικίνδυνο τόσο για τη μαμά όσο και για το μωρό και προκαλεί γενετικές δυσπλασίες μεταξύ άλλων προβλημάτων», εξηγεί ο Arévalo. Ωστόσο, το καβούρι είναι μια επιλογή οστρακοειδών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο. Έτσι, ο υδράργυρος δεν είναι ανησυχητικός με αυτό το είδος θαλασσινών.

Διατροφή κατά την εγκυμοσύνη

Οφέλη από την κατανάλωση καβουριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Υπάρχουν πολλοί εξαιρετικοί λόγοι για να τρώτε καβούρι ενώ είστε έγκυος, ειδικά για όσες απολαμβάνουν αυτό το είδος θαλασσινών.

«Συνιστώ ανεπιφύλακτα να τρώτε θαλασσινά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης», λέει η Δρ. Amy Valent, DO, και επίκουρος καθηγητής μαιευτικής και γυναικολογίας (μητρικής-εμβρυϊκής ιατρικής) στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Υγείας & Επιστήμης του Όρεγκον στο Πόρτλαντ του Όρεγκον.

Γενικά, η κατανάλωση θαλασσινών ενώ περιμένεις προσφέρει μεγάλο αριθμό διατροφικών πλεονεκτημάτων, όπως το να είναι άπαχο πηγή πρωτεΐνης . Το καβούρι συγκεκριμένα είναι επίσης μια καλή πηγή μετάλλων, όπως ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος και κάλιο.

Μπορώ να φάω αστακό ενώ είμαι έγκυος;

Μέτρα ασφαλείας

Παρόλο που η κατανάλωση ψαριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο και θαλασσινών, όπως τα καβούρια, κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ενθαρρύνεται ως α υγιεινό μέρος μιας προγεννητικής δίαιτας , υπάρχουν αρκετές σημαντικές προφυλάξεις ασφαλείας που πρέπει να ακολουθήσετε.

Φάτε το πλήρως μαγειρεμένο

Το κλειδί για να τρώτε το καβούρι με ασφάλεια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι να βεβαιωθείτε ότι το τρώτε μόνο όταν είναι πλήρως μαγειρεμένο. Μερικές φορές, τα καβούρια και άλλα είδη οστρακοειδών είναι παρασκευάζεται ωμό ή σπάνιο , λέει ο Arévalo. Έτσι, αν δεν είστε εσείς που το μαγειρεύετε, φροντίστε να ζητήσετε να ψηθεί καλά το κρέας στο πιάτο σας σε εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών.

Πηγαίνετε προσεκτικά

Μερικά καβούρια μπορεί να ψαρεύονται σε περιοχές όπου υπάρχουν ρυπαντές του νερού, επομένως είναι σημαντικό για τις έγκυες να παρακολουθούν από πού προέρχονται τα θαλασσινά τους, εξηγεί ο Δρ Βαλέντ. «Θα πρέπει να τονιστεί ότι τα οφέλη των θαλασσινών υπερτερούν των κινδύνων», λέει. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, το καβούρι είναι μια ασφαλής επιλογή.

Επίσης, φροντίστε το καβούρι που τρώτε (είτε φρέσκο ​​είτε κατεψυγμένο) να μην είναι χαλασμένο. Το κρέας δεν πρέπει να έχει μυρωδιά ψαριού, να είναι γλοιώδες ή αλλιώς να φαίνεται «στραβά». Τα τσόφλια δεν πρέπει να έχουν ραγίσει πριν από το μαγείρεμα και το μαγειρεμένο κρέας πρέπει να είναι λευκό, αδιαφανές και όχι χυλό.

Περιορίστε την ποσότητα που τρώτε

Εφόσον τα καβούρια είναι καλά μαγειρεμένα, είναι ασφαλές να τρώτε 2 έως 3 φορές την εβδομάδα το πολύ, με εβδομαδιαίο όριο 12 ουγγιές συνολικά, λέει ο Δρ Valent. Ωστόσο, ενθαρρύνει τους ασθενείς της να τρώνε το πλήρης κατανεμημένη ποσότητα θαλασσινών , αν είναι δυνατόν, λόγω των διατροφικών πλεονεκτημάτων. «Εάν μπορούμε να κάνουμε τους ανθρώπους να φτάσουν ακόμη και κοντά στις 12 ουγγιές, θα ήμασταν ευτυχείς ως πάροχοι», λέει ο Valent.

Γρήγορες συμβουλές για υγιεινή διατροφή κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Μια λέξη από το Verywell

Το καβούρι είναι μια ευπρόσδεκτη προσθήκη σε μια υγιεινή διατροφή για άτομα που περιμένουν. Εφόσον το καβούρι σας είναι πλήρως μαγειρεμένο, υπάρχουν ελάχιστοι κίνδυνοι να τρώτε καβούρι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Επομένως, μη διστάσετε να φάτε καβούρι (ή/και άλλα είδη θαλασσινά χαμηλής περιεκτικότητας σε υδράργυρο ) μερικές φορές την εβδομάδα ως μέρος της προγεννητικής διατροφής σας. Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με την κατανάλωση καβουριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας, μη διστάσετε να απευθυνθείτε σε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.

Τροφές που πρέπει να αποφεύγετε όταν είστε έγκυος