Λαχτάρα εγκυμοσύνης μπορεί να έρθει δυνατά. Εάν αισθάνεστε μια ξαφνική επιθυμία να ρίξετε μερικά τάκο ψαριών ή να βυθίσετε τα δόντια σας σε τραγανά ψάρια στο φούρνο, μπορεί να αναρωτηθείτε ποια είδη ψαριών είναι ασφαλή για να φάτε.

Ενώ η κατανάλωση ψαριών έχει πολλά οφέλη για εσάς και το αγέννητο μωρό σας, ορισμένα είδη ψαριών πρέπει να καταναλώνονται σε περιορισμένες ποσότητες ή ακόμη και να αποφεύγονται εντελώς. Αυτό περιλαμβάνει ψάρια που έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, όπως ο καρχαρίας, ο ξιφίας, το σκουμπρί, ο μάρλιν, ο μεγαλόφθαλμος τόνος και πολλά άλλα. (Είστε περίεργοι για τα επίπεδα υδραργύρου; Ελέγξτε το Εύχρηστο τραπέζι της Υπηρεσίας Τροφίμων και Φαρμάκων .)

Ευτυχώς, η τιλάπια είναι ένα ασφαλές και υγιεινό ψάρι για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Θεωρείται μια από τις καλύτερες επιλογές για έγκυες ή θηλάζουσες από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Μπορείτε να απολαύσετε με ασφάλεια δύο έως τρεις μερίδες τιλάπια την εβδομάδα.

Ευτυχώς, η τιλάπια δεν περιλαμβάνεται σε αυτή τη λίστα. «Η τιλάπια έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε μεθυλυδράργυρο [και είναι μια εξαιρετική επιλογή διατροφικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης επειδή είναι ήπια στη γεύση, υψηλή σε πρωτεΐνες και περιέχει βιταμίνες και μέταλλα όπως Β12, νιασίνη, σελήνιο, μαγνήσιο και φώσφορο», λέει ο Bailey. Oschman, RD, εγγεγραμμένος διαιτολόγος διατροφολόγος που ειδικεύεται στην προ και μεταγεννητική άσκηση και διατροφή και συνιδιοκτήτης του Fit Mama In 30 .

Ας βουτήξουμε βαθύτερα γιατί η τιλάπια μπορεί να είναι μια υγιής, ασφαλής επιλογή για την εγκυμοσύνη σας.

Μπορώ να φάω χτένια ενώ είμαι έγκυος;

Τρώγοντας τιλάπια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης

Η τιλάπια είναι μια σταθερή επιλογή ψαριών σε όλη τη διάρκεια της εγκυμοσύνης σας. Έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, επομένως, εφόσον μένετε εντός των συνιστώμενων δύο έως τριών μερίδων κάθε εβδομάδα, αυτό δεν θεωρείται προβληματικό. «Ένας από τους μεγαλύτερους μύθους εγκυμοσύνης είναι ότι οι γυναίκες δεν μπορούν να φάνε ψάρια κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ενώ στην πραγματικότητα, τα ψάρια παρέχουν πολλά σημαντικά θρεπτικά συστατικά τόσο για τη μαμά όσο και για το μωρό», σημειώνει ο Oschman.

Κάθε εγκυμοσύνη είναι διαφορετική. Φροντίστε να συμβουλευτείτε έναν πάροχο υγειονομικής περίθαλψης σχετικά με τις περιστάσεις σας εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις σχετικά με την κατανάλωση τιλάπιας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Είναι ασφαλές για το μωρό;

Το να τρώτε τιλάπια με μέτρο είναι ασφαλές και ωφέλιμο για το αναπτυσσόμενο μωρό σας. Στην πραγματικότητα, η κατανάλωση ψαριών κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης συνιστάται για βέλτιστη ανάπτυξη. Θέλετε απλώς να βεβαιωθείτε ότι η συνολική ποσότητα ψαριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο, όπως τιλάπια, μπακαλιάρος, σολομός ή γλώσσα, δεν υπερβαίνει τις τρεις μερίδες την εβδομάδα.

Μπορώ να τρώω επεξεργασμένα κρέατα ενώ είμαι έγκυος;

Οφέλη από τιλάπια κατά την εγκυμοσύνη

Η κατανάλωση τιλάπιας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει πολλά οφέλη τόσο για εσάς όσο και για το μωρό σας.

Περιέχει βιταμίνες και μέταλλα

Η τιλάπια περιέχει πολλά απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για εγκύους. Το μαγνήσιο που περιέχει μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της πιθανότητας να γεννηθεί το μωρό σας με γενετικές ανωμαλίες. Η νιασίνη λειτουργεί παρόμοια, ελαχιστοποιώντας τους κινδύνους γενετικών ανωμαλιών και αποβολής.

Η βιταμίνη Β12 που βρίσκεται στην τιλάπια δρα στην πρόληψη δισχιδής ράχη , μια σοβαρή κατάσταση όπου η σπονδυλική στήλη του μωρού σας δεν αναπτύσσεται σωστά. Το σελήνιο, που βρίσκεται επίσης στην τιλάπια, βοηθά στη μείωση του κινδύνου επιπλοκών υγείας που σχετίζονται με την εγκυμοσύνη.

Υψηλή σε Πρωτεΐνη

Η τιλάπια είναι μια υγιής πηγή πρωτεΐνης που βοηθά στην υποστήριξη της ανάπτυξης και της ανάπτυξης του εμβρύου. Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, πρέπει να τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη από το κανονικό, ώστε τόσο εσείς όσο και το αναπτυσσόμενο έμβρυό σας να λαμβάνετε αρκετή ποσότητα. «Αυτό το είδος ψαριού είναι επίσης ήπια στη γεύση, καθιστώντας το μια καλή επιλογή εάν έχετε αποστροφή τροφής σε άλλες πηγές πρωτεΐνης», σημειώνει ο Oschman.

Υποστηρίζει την ανάπτυξη του εμβρυϊκού εγκεφάλου

Η τιλάπια είναι μια πλούσια πηγή του ωμέγα-3 λιπαρού οξέος DHA, το οποίο έχει συσχετιστεί με βελτιωμένα αποτελέσματα στην υγεία των βρεφών και είναι κρίσιμο για την ανάπτυξη του εγκεφάλου και των ματιών του μωρού σας. Η λήψη αρκετού DHA κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης έχει βρεθεί ότι έχει άμεση επίδραση στις δεξιότητες επίλυσης προβλημάτων του βρέφους.

Μπορώ να φάω φυστικοβούτυρο ενώ είμαι έγκυος;

Μέτρα ασφαλείας

Η τιλάπια είναι υγιής και ωφέλιμη κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, αλλά υπάρχουν μερικές προφυλάξεις ασφαλείας που πρέπει να έχετε κατά νου.

Τρώτε τιλάπια με μέτρο

Το ψάρι είναι μια από τις καλύτερες τροφές για να τρώτε ενώ είστε έγκυος, αλλά είναι εξίσου σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν τρώτε πολύ από αυτό. Η έκθεση στον υδράργυρο είναι η κύρια ανησυχία όσον αφορά το πόση τιλάπια μπορείτε να φάτε. «Όλοι οι τύποι ψαριών περιέχουν υδράργυρο, αλλά η τιλάπια περιέχει χαμηλά επίπεδα, επομένως είναι ασφαλές να καταναλώνεται με μέτρο», σημειώνει η Kelly Johnson-Arbor, MD, FACEP, FUHM, FACMT, ιατρική τοξικολόγος και η συν-ιατρική διευθύντρια στο National Capital Poison Center .

Kelly Johnson-Arbor, MD, FACEP, FUHM, FACMT

Όλα τα είδη ψαριών περιέχουν υδράργυρο, αλλά η τιλάπια περιέχει χαμηλά επίπεδα, επομένως είναι ασφαλές να καταναλώνεται με μέτρο.

— Kelly Johnson-Arbor, MD, FACEP, FUHM, FACMT

Κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, μπορείτε να καταναλώνετε με ασφάλεια έως και δύο έως τρεις μερίδες 4 ουγγιών ψαριών με χαμηλή περιεκτικότητα σε υδράργυρο κάθε εβδομάδα. «Αν δεν έχετε ζυγαριά φαγητού στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την παλάμη του χεριού σας ως υποκατάστατο του μεγέθους της μερίδας», προτείνει ο Δρ Johson-Arbor.

Εξασφάλιση Βασικής Ασφάλειας Τροφίμων

Η ασφάλεια και ο χειρισμός των τροφίμων είναι πάντα σημαντικοί και είναι ιδιαίτερα σημαντικοί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Εάν αγοράζετε κατεψυγμένα τιλάπια, βεβαιωθείτε ότι η συσκευασία δεν έχει σκιστεί ή τρυπήσει καθόλου. Δεν πρέπει να υπάρχουν κρύσταλλοι πάγου ή παγετός στη συσκευασία.

Όταν προετοιμάζετε φρέσκα και κατεψυγμένα τιλάπια, πλένετε τα χέρια σας πριν και μετά το χειρισμό του ψαριού. Απολυμάνετε τους πάγκους και τις σανίδες κοπής αφού τα ψάρια έρθουν σε επαφή μαζί τους και κρατήστε τα ψάρια καλά κλεισμένα και χωριστά από άλλα τρόφιμα κατά την αποθήκευση.

Η τιλάπια πρέπει να είναι πλήρως μαγειρεμένη

Τα ωμά ή μη μαγειρεμένα ζωικά προϊόντα πρέπει να αποφεύγονται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Τρώγοντας τιλάπια ωμή, καπνιστή ή ψημένη αυξάνει τον κίνδυνο για τροφιμογενείς ασθένειες όπως η λιστέρια . Είστε πιο επιρρεπείς σε τροφική δηλητηρίαση ενώ είστε έγκυος και μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις, όπως αποβολή, πρόωρο τοκετό ή θνησιγένεια.

Μαγειρέψτε την τιλάπια σας σε εσωτερική θερμοκρασία 145 βαθμών. «Μπορείτε να πείτε ότι ένα ψάρι τελειώνει όταν χωρίζεται σε νιφάδες και φαίνεται αδιαφανές σε όλη τη διάρκεια», λέει ο Oschman.

Μπορώ να φάω σούσι ενώ είμαι έγκυος;

Μια λέξη από το Verywell

Η τιλάπια είναι μια ασφαλής και θρεπτική τροφή για κατανάλωση κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης. Έχει πολλά οφέλη για το μωρό σας, όπως π.χ ενισχύοντας την ανάπτυξη του εγκεφάλου και μείωση του κινδύνου γενετικών ανωμαλιών. Απλώς βεβαιωθείτε ότι τηρείτε συνολικά δύο έως τρεις μερίδες αυτού του ψαριού την εβδομάδα. Η τιλάπια θα πρέπει πάντα να είναι πλήρως μαγειρεμένη εάν καταναλωθεί κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις ή ανησυχίες σχετικά με την κατανάλωση τιλάπιας κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, επικοινωνήστε με τον πάροχο υγειονομικής περίθαλψης.

Μπορώ να φάω τυρί φέτα ενώ είμαι έγκυος;